药膳白术的功效与食用方法

白术这一味中药，对它熟悉的人可能不多，但它却有很强大的功效，而且在很多名方中，都能见着白术的身影，包括在预防新冠肺炎的茶包里都有这味药。

白术是菊科多年生草本植物白术的干燥根茎。冬天采挖，除掉泥沙，烘干或者晒干，再除掉须根。

白术可以祛湿健脾，有很好的固表止汗的作用，脾虚出虚汗者，适当服用一些白术，可以有效的缓解自汗症状。

白术还有抗氧化的作用，可以延缓皮肤衰老，有效的淡斑祛斑，经常应用白术能让皮肤变得越来越光滑白嫩，所以白术有美容养颜的作用，可以用白醋和白术制作面膜敷脸，能有效的祛斑美白。也可以用白术和白芍，白茯苓制作三白汤美容养颜。

白术的食用方法一般用来泡茶和做药膳，下面简单的介绍一下白术的食用方法：

白术泡水

白术泡水喝的主要功能是健脾养胃，可用于脾胃虚弱、全身虚弱、腹胀的患者。白术性质温和，与党参、干姜一起食用效果好，可治疗腹泻，它可以缓解痰多、排尿困难、水肿等症状，白术可以单独用水浸泡补脾益气。

材料：白术10克，猪肚片50克，槟榔5克，生姜3片，粳米克。

做法：将猪肚片洗净，将白术、槟榔、生姜用纱布袋装好，一起放入锅内。加清水煮至猪肚片烂熟为度，捞出肚片，弃药袋。再将粳米入汤锅内，煮至米烂汤稠即可。

功效：此粥具有补气健脾、理气和中之功，对素体脾胃虚弱、食欲不振、食后胃满、胃食生冷等患者较宜。

注意事项：凡郁结气滞，胀闷积聚，咳喘壅塞，胃痛有火，痈疽多脓，黑瘦人气实作胀，皆不宜用。

长按识别下方

转载请注明地址:http://www.bfmcc.com/zcmbyy/16740395.html