爱吃花生的注意常吃花生的4大好处,但3类

花生是一种老少皆宜的坚果，很多人喜欢煮汤放几颗，或是聊天吃几颗，还有盐焗花生、老醋花生、水煮花生……各种吃法都有。但专家提醒，花生因其营养丰富，在民间有“植物肉”、“长生果”之誉，经常吃好处多，但有些人却“无福消受”。常吃花生的4大好处，但3类人不能吃，别忽视了。

食用花生有哪些好处呢？

1、提高智力

花生中含有大量的谷氨酸，谷氨酸可以对神经系统起到调控作用，它可以引起或抑制神经细胞的兴奋。摄入足够的谷氨酸，可以使我们的神经反射速度更快，延缓脑功能衰退。花生中含有很多的卵磷脂，卵磷脂可以增强我们的记忆力。

2、预防肠癌

花生中的可溶性纤维在人体内会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶状物，并可随着粪便排出体外。这使得它在经过肠道时，可吸收其中的有害物质，从而减少有害物质在人体内的积蓄。所以，多吃花生有助于降低结肠癌等肠道疾病的发病率。

3、保持心脏健康

吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，让心脏更加健康。

4、抵抗衰老

花生中含有一种叫做白藜芦醇的物质，这种营养物质在进入人体之后可以起到一定的抵抗衰老的作用，这也是花生被很多人称之为“长生果”的重要原因之一。

花生的食用禁忌

1、跌打损伤、静脉血栓者不吃

花生含有一种促凝血因子，食花生后可能使血淤不散，加重肿痛。花生有凝血作用，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。

2、寒湿凝滞体质不适合吃

花生当中含有比较伛的蛋白质跟脂肪，脾虚腹泻的人群跟体质寒湿的人群甚至是肠胃功能不太好的人都不适宜吃。

3、油性肤质人群不适合吃

花生本身含有的有质量就时比较高的，如果这类人群经常吃的话很容易长痘痘。

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