血栓是人体血管的致命杀手，我们平时听到的脑梗、心梗、下肢静脉闭塞、肺栓塞等一系列疾病，都与血栓有关。
血栓让交通系统瘫痪
人体的循环系统像一个四通八达的公路，血栓会堵塞交通，让该路段的交通瘫痪。如果血栓堵塞了脑动脉，阻碍了正常的血流，它就是脑血栓，会引发中风；如果堵塞的是心脏的冠状动脉，则会诱发心肌梗死或心绞痛；如果堵塞的是下肢静脉，就会造成下肢静脉闭塞。血栓形成和血栓栓塞引起的各种疾病，被称为血栓性疾病。
无论冠心病还是中风，血栓性疾病大多数是突发的，一旦发病，病人和家属往往都始料不及，造成的伤害也无法挽回，因此平时就去维持血脂正常，保护血管，防止血栓形成，就显得特别重要。但是，在我们的身边却有这么一个食物，虽然很平常，但是对于我们的血管却有一个很好的清理作用，防止血栓的形成，它就是木耳。
木耳，在生活中是一种很常见的食材，平时在家里，有时候，都会煮上一点冰糖木耳水来喝，因为木耳的营养价值很高，它是厨房经常会备的一种蔬菜，经常食用对我们的身体很好，可以很好的帮助我们清理我们的血管，同时，还可以让凝结的血液变得不太凝结，让血管变得通畅，还可以把附在血管壁上的垃圾、废物等清除掉，可以有效保证血管的弹性。对于血压出现了异常的情况，多食用木耳的话，也可以避免这种情况的出现，而且，不管是老年人、中年人还是小孩，都适合食用，不会给身体造成什么副作用。最重要的是，它对女性朋友来说是很重要的一种食物，因为它含有的铁元素含量是非常高的，因此，对女性朋友经期期间可以起到一个很好的补充血液的作用，可以及时补充身体流失的血液。
黑木耳的营养价值
1、降胆固醇、降血脂
据美国明尼苏达大学医学院研究发现，黑木耳中有一种类核酸物质，能降低血中甘油三酯和胆固醇的水平，很适合冠心病、动脉硬化患者食用。
北京心肺中心的研究结果表明，每天食用10~15g黑木耳，就有明显的抗血小板聚集、降低胆固醇作用。
2、提高免疫力
黑木耳含有一种叫“多糖体”的物质，这是一种天然滋补剂，当它与黑木耳中丰富的纤维素共同作用时，可以促进肠道蠕动，促进体内废物更快排出，从而起到预防直肠癌等恶性肿瘤的作用。
它还能促使肠道脂肪食物的排泄，减少脂肪吸收，从而起到减脂作用。
3、延年益寿
研究表明，脂质过氧化和衰老关系紧密，而黑木耳兼具抗脂质过氧化的效果。
中老年人常常食用黑木耳，对防治多种慢性老年病、延缓衰老都很有帮助。
但小孩和老人一次不可吃太多木耳，而且要充分咀嚼。
木耳的活血成效，已经被中西医都认可了，长期食用，对心血管不仅仅有维护的效果，还可以预防血栓的形成，帮助清除体内的垃圾，希望大家可以把他作为家中的一道保健菜、保健茶，给全家人的血管上一道稳妥！
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